Dos Maderas Origen Thailand 12 Y.O. 0,7l

Dos Maderas Origen Thailand 12 Y.O. je výjimečný dvanáctiletý rum, který vzniká spojením tropického zrání a prvotřídní španělské péče ve sklepích Jerezu. Tento unikát kombinuje destilát tropického původu (Thajsko/Karibik) s dlouhým, pomalým zráním v sudech po bourbonu a následným dokončením ve velmi starých sudech po sherry Oloroso. Díky tomu získává neobyčejnou hloubku, komplexnost a hřejivý charakter, který se odráží v každé kapce. Origen Thailand 12 Y.O. je limitovaná edice ceněná znalci i sběrateli a představuje nádhernou ukázku toho, jak terroir a tradiční andaluské zrání mohou změnit dobrý rum ve skutečný skvost.

Chuťový profil: Rum nabízí bohatou a vrstevnatou chuť plnou karamelu, toffee, hořké čokolády a kávy. Ty doplňují tóny pražených mandlí, vanilky a jemného kokosu. Textura je sametová a olejnatá, s dlouhým hřejivým závěrem, ve kterém se znovu objevují dřevité a kořeněné tóny.

Podávání: Nejlépe si jej vychutnáte čistý při pokojové teplotě, ideálně ve sklenici typu rum glass nebo koňakové tulip. Pro otevření jemnějších tónů lze přidat pár kapek vody. Perfektní jako večerní digestiv či doprovod k čokoládovým dezertům nebo kvalitnímu doutníku.

Zajímavost: Dos Maderas zrání kombinuje dvě klimatické zóny – tropy a evropský jih. Finální fáze probíhá v Jerezu v sudech po sherry Oloroso, které mohou být staré až 80 let. Právě tyto sudy propůjčují rumu typickou barvu, komplexnost a nezaměnitelnou aromatickou strukturu. Edice „Origen Thailand“ navíc často vychází v omezeném počtu lahví, což z ní dělá sběratelskou raritu.